O vinohradníctve a vinárstve (nielen)

vo Svätom Jure
 


Aj takýto poklad obsahoval náš archív - Tramín červený, neskorý zber 2016.
Darček, ktorý mi Miloš priniesol z oblasti Alto Adige z mestečka Tramín. Hrozno sa tam pestuje aj 800 metrov nad morom v pohorí Roen. Z týchto viníc pochádza aj víno, ktoré sme pili.

Pôvod zatiaľ nemá celkom jasný. Najčastejšie sa domnievajú , že pochádza z Francúzska (niekde sa však dočítate aj to, že môže pochádzať z Talianska), odtiaľ sa rozšíril do Porýnia, neskôr do Dolného Rakúska a Maďarska.
Trošku vám to ešte upresním. To s tým talianskym pôvodom sa má tak, že "vlašský" je nejakým zastaralým výrazom pre "talianský", ale...

Ženy a víno

09.01.2023

Už niekoľko rokov po sebe (odhliadnuc od tej covidovej časti) mám tú česť,

V súčasnosti sa všeobecne nepochybuje, že na dnešnom území juhozápadného Slovenska sa vinič pestoval i v dobe Veľkomoravskej ríše [1], nie je dôvod pochybovať o existencii vinohradníctva vo Svätom Jure už v 9. storočí. Hlavne pre obyvateľov žijúcich na sídlisku v podhradí bolo pestovanie viniča, vďaka špecifickým podmienkam, prevažujúcim...